《光明少年》杂志社中小学“特色社团在校园”展示活动开始啦！在这里，我们分享社团的特色案例，发挥校园文化引领作用，看见师生的成长故事。这一次，一同走进——北京市顺义区木林中心小学校舌尖“食”验室社团。

 

　　社团小档案

　　社团名称：北京市顺义区木林中心小学校舌尖“食”验室社团

　　推荐理由：舌尖“食”验室社团让孩子们在制作美食的同时学会合作，学会分享，学会等待，懂得感恩，感受到一个大家庭的温暖。

 

 

　　有一种幸福，叫美食幸福，有一种味道，叫自食其力的味道。“食”光美好，自己动手，才能尽“膳”尽美。俗话说：“民以食为天”，中国人自古以来追求色、香、味俱全，无论什么时候，烹饪都是人们生活中一抹不可或缺的风景。为进一步培养学生的劳动意识，让学生有更多的时间锻炼自己，为学生们提供一个展示厨艺的舞台，北京市顺义区木林中心小学校自2019年9月成立舌尖“食”验室社团。学生们在做菜中感受乐趣，在协作中加强团结，在劳动中体会父母的不易，学会动手、学会感恩，在烟火蒸腾中成长。我们用面食开启了本学期的社团活动。

 

 

　　每周二下午的课后服务时间，社团老师都会早早地来到活动地点，为同学们准备各种食材，提前做好美食作品。栩栩如生的美食激起了大家的动手欲望，老师耐心地为同学们介绍每一步制作流程，还手把手地指导大家。 

　　同学们个个儿摩拳擦掌、跃跃欲试，眼睛里闪烁着期待的光芒。在老师又一遍重申了刀具使用的注意事项后，同学们也系好围裙、戴好帽子，俨然一副五星级大厨师的架势。看！同学们熟练地拿起剪刀，认真细致地剪出刺猬身上的刺，活灵活现的刺猬展现在大家面前。

　　小“食客”们开心的表情，融化了老师们的心！“创意小笼包”是孩子们最喜欢的课程，小刺猬、葡萄、花朵、南瓜、丰收节吉祥物……一个个生动可爱的形象变成了香喷喷的小笼包，那一刻，孩子们满眼惊讶，满脸幸福，满心欢喜，迫不及待地想要亲口品尝一下，也想把自己制作的面点和好友、家人分享。

 

 

　　家长说

　　参加舌尖“食”验室社团之前，我家孩子在食品制作方面是零基础，现在学会做很多面点，面条、包子、糖三角、花卷...... 孩子还把做好的面点带回家与我分享。我们很开心，觉得孩子长大了，懂得感恩了。这就是美食育人的效果吧。

　　学生说

　　在舌尖“食”验室社团的一年中，我学到了很多。从以前一个什么都不会的小白，到可以独立制作一些简单的美食，比如蛋挞、蛋炒饭、寿司、糕点等。我开始热爱美食，热爱这生命中的烟火，学会了一项又一项新的技能，也体会着劳动的辛苦。在亲手制作着热腾腾的美食的同时，也感受着其中的温暖与幸福。社团给了我走进厨房、展示厨艺的机会，享受美食，享受学习，享受互助，享受一切值得回忆的美好瞬间。从每周简单的糕点做起，热爱分分秒秒的生命，从加入美食社团开始，享受劳动的价值和舌尖上的趣味。

　　吕子辰

　　我是五(2)班王懿晨，新学期开始的时候我加入了舌尖“食”验室社团。在制作美食的过程当中，我发现想做好美食真的很不容易，不仅需要工具（剪刀、擀面杖等），还需要熟悉各种知识，比如面，油，糖，搭配不同的比例，可以做出不一样的食物。每当老师让我们把自己做的成品带回家和家人分享时，我利用老师教给我的美食技能帮妈妈做饭时，我都有深深的幸福感。我学到的这一切都离不开老师的辛勤教诲。

　　王懿晨

 

 

　　舌尖“食”验室社团让同学们从繁重的学业中走出来，亲身体验美食制作的过程，既培养了同学们的观察能力、动手操作能力；又培养了他们的劳动习惯，加强他们对劳动过程的参与、对劳动奉献的认同；也让同学们感受到了美食文化的魅力，弘扬中华美食的文化内涵。同学们在制作美食的同时学会合作，学会分享，学会等待，懂得感恩，感受到一个大家庭的温暖。